Lapin à la Romaine

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chocoange
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Lapin à la Romaine

Messagepar chocoange » 18 août 2005 [13:08]

:navet:pour 4 personnes

:arrow: 1 salade romaine
:arrow: 350g d'émincés de lapin
:arrow: 50g de parmesan
:arrow: 20 tomates cerises

:arrow: Mettez les morceaux de lapin a mariner 10 mn dans du jus de citron. Egouttez
:arrow: Cuisez 5mn dans une poêle avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Salez; poivrez. Laissez refroidir
:arrow: Coupez les feuilles de salade en lanières. Mettez les dans un saladier avec les tomates cerises coupées en 4. Ajoutez le parmesan en copeaux et le lapin
:arrow: Hachez 20 feuilles de basilic ; ajoutez 1 jus de citron; 10 cl d'huile d'olive;sel et poivre. Mélangez . Versez sur la salade et servez aussitôt :navet: :anem:
:magic_stars: La vie c'est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais sur quoi on va tomber.:magic_stars:

:magic_stars: jojo
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