Travers de porc grillés

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Nicole
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Travers de porc grillés

Messagepar Nicole » 15 mai 2003 [13:20]

TRAVERS DE PORC GRILLES
Pour 8 personnes
2 morceaux de travers de porc (environ 750 g chacun)
1/4 l d'huile
Sauge, sel, poivre

La veille, faire macérer les travers de porc dans l'huile additionnée de sauge hachée, sel et poivre.
Le lendemain, placer les travers de porc sur le gril très chaud et laisser cuire pendant 30 mn environ.

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