"Gratin" rapide, de pain

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clarabelle
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"Gratin" rapide, de pain

Messagepar clarabelle » 13 août 2005 [18:12]

prendre des tranches de pain de campagne ou de pain de mie les passer quelques minutes au grille-pain et les mettre de coté.
préparer un fond de veau (poudre toute prete sans citer de marque )
mettre le fond de veau dans un plat a gratin , poser les tranches de pain par-dessus, puis recouvrir chaque tranche de pain de 1 tranche de kassler (viande de porc en Alsace, on met ca aussi dans la choucroutte, mais si vous n'en trouvé pas vous pouvez remplacer par une tranche de jambon blans assz epaisse) (1cm d'epaisseur) et de 1 tranche de fromage (type fromage pour croque monsieur ) et mettre au four th 5-6 jusqu'a ce que le fromage soit fondu.
Sevir avec une salade verte et déguster!!! :lol:
clarabelle67

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