Tarte chocolat et aux poires amandine + photos

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bigmousse
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Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar bigmousse » 09 nov. 2003 [00:03]

Tarte chocolat et aux poires amandine(facile)

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

INGREDIENTS :
Pâte feuilletée ou brisée
3 poires (on peut utiliser des poires au sirop)
100 g de chocolat « dessert »
2 cuill. à soupe de crème fraîche
2 œufs
100 g de beurre mou
100 g de poudre d’amandes
125 g de sucre en poudre



PREPARATION :
Préchauffer le four TH. 7 (220°).

Dans un saladier, mélanger : le beurre mou, poudre d’amandes et sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Ajouter 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.

Foncer un moule à tarte beurré ou 4 moules à tartelettes beurrées de pâte brisée ou feuilletée et piquer le fond.
Eplucher les poires, les épépiner et les émincer en fines lamelles.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (dans ce cas, ajouter 4 à 5 cuillères à soupe d’eau) puis ajouter la crème et mélanger.
Napper le fond de tarte de chocolat.

Verser dessus la préparation à base d’amandes et y disposer les poires émincées.

Cuire dans la partie basse du four environ 30 minutes (à vérifier).
Dernière édition par bigmousse le 11 févr. 2005 [14:52], édité 1 fois.

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Elisabeth.F » 09 nov. 2003 [20:23]

Ta recette m'a l'air succulente ( adieu régime !) ! :D

Il me reste des bananes, tu crois que je peux remplacer les poires par les bananes ? J'ai jamais fait de tartes ou de gateaux avec des bananes et je ne sais pas comment elles réagissent au four ? :?:

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar bigmousse » 10 nov. 2003 [12:42]

Pour les bananes, aucune idée mais pourquoi pas... attention, à les mettre au dernier moment et les couper au dernier moment pour ne pas qu'elles noircissent.

Bises!

TiteMaga
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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar TiteMaga » 16 mars 2005 [17:57]

Moi j'ai déjà fait ta recette 2 ou 3 fois (c'est donc un classique désormais) et puis toujours un délice!

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar LN&JO » 17 mars 2005 [11:09]

Un peu cramee en dessous.
Mon cheri en a mangé la moitié tellement elle est bonne !

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar kachounette » 17 mars 2005 [18:01]

:a_table: Je l'ai déjà fait et je confirmé, il est excellent

:bravo: pour cette recette

Kachounette

Invité

Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Invité » 21 mars 2005 [00:32]

:kikou: Bonsoir bigmousse!!!
C'est vrai que ce dessert m'a l'air exquis :ange:
Ce qui m'étonne quand même c'est l'utilisation de pâte feuilletée ou brisée :shock: Pour une tarte sucrée je prépare plutôt une pâte sablée :?
Pourrais tu me dire en quoi il est préférable d'utiliser une de ces pâtes ou si c'est obligé pour avoir un certain résultat :?:
Sinon tu la prépares plus volontiers avec quelle pâte : feuilletée ou brisée :?:
Merci pour tes réponses :wink:
Bonne soirée,
:mimi:
piùpiù

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar zaza65 » 21 mars 2005 [16:14]

Salut :kikou: piùpiù quand j'ai fais cette tarte l'autre jour il me restait de la pate sablé alors j'ai fait avec et c'etait trés bon donc on peut l'utiliser sans probléme mais je pense aussi que niveau caloriques ça devait étre plus lourd c'est peut étre pour ça

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Tornade » 22 mars 2005 [16:14]

salut , bigmousse , j'ai fait la tarte aujourd'hui et je dois avouer que c 'est un vrai délice , il en reste meme pas un morceau , merci pour cette délicieuse recette .

a bientôt tornade

:mimi:

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Pomy » 25 avr. 2005 [12:04]

J'ai fait cette tarte ce week end et on s'est régalé :tropbon: . Merci pour la recette :D

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar C BiBi » 12 sept. 2005 [14:54]

:magic_stars: Wouaaahhhhhh!!! Trop bon! :magic_stars:
:magic_stars: :tropbon: :magic_stars:

Merci beaucoup Bigmousse pour cette super recette, on a tous adoré :bouquet:
:magic_stars:
Je viens d'en faire une autre avec un pate brisée... :genial: :magic_stars:

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Fairy363 » 25 sept. 2005 [12:42]

Merci bigmousse pour cette superbe recette. On s'est regale!
La prochaine fois, je metterais de la pralinoise a la place du chocolat, pour changer un peu.:wink:
Encore merci.


:fee:

SHAHSA
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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar SHAHSA » 01 nov. 2005 [14:28]

coucou :D
j'ai fait cette tarte hier soir et bien excellente, y a vraiment rien a dire.
je n'ai meme pas eu le temps de la prendre en photo. peut etre la prochaine (enfin si j'y arrive).lol

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar sophie2005 » 24 janv. 2006 [14:52]

coucou

alors moi je viens de faire ta recette....
c'est très très bon...
je les ai faites en tartelettes pour changer un peu.

voila le résultat!!

Image

encore une petite :lol:
Image

voila c'est une recette qui change un peu de celle que j'ai ( au lieu de faire une crème aux amandes, je fais une crème aux oeufs)

ça permet de varier un peu
merci pour la recette!! :wink:
Dernière édition par sophie2005 le 24 janv. 2006 [18:31], édité 2 fois.

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Re: Tarte chocolat et aux poires amandine photos

Messagepar Gwen11 » 24 janv. 2006 [17:41]

Salut à toutes!

J'ai une petite question concernant la tarte : est-ce que je peux la faire la veille pour la manger le lendemain? lapâte craint-elle de pomper de l'eau?

ou dois-je alors la mettre pour la conserver? Frigo?

Merci pour votre aide!

Gwen


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