Bugnes de mon papi

Le top des recettes en vidéo

Missrimel
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 401
Inscription : 02 avr. 2004 [09:06]
Localisation : Grenoble
Contact :

Re: Les meilleurs gâteaux de ma famille

Messagepar Missrimel » 14 mai 2004 [17:56]

:coeur: Les bugnes de mon papi :coeur:

Il faut:

1kg500 de farine
25g de levure chimique
12 oeufs
1 zeste de citron, ou de la fleur d'oranger, ou de l'extrait de vanille
25g de sel
125g de sucre semoule
500g de beurre

Faire la pâte, l'étaler et la découper en losange. Faire un fente au centre des losanges, rentrer une pointe pour former des bugnes. Faire frire et égoutter sur du papier absorbant. Il y en a pour toute la famille!

Ce sont les meilleures que j'ai jamais mangées... elles sont très tendres et gonflées, comme celles qu'on achète au supermarché vers la période du Mardi-Gras...

Revenir vers « Desserts: Crêpes, gaufres, donuts, beignets... « »

Autres discussions