Beignets avec de la pâte à choux

superman
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Beignets avec de la pâte à choux

Messagepar superman » 30 déc. 2017 [17:55]

Bonjour, J'ai essayé de faire une recette de beignets à la pâte à choux qui se cuits au four avec 75grammes de farine, 50g de beurre ou de margarine, 2 oeufs, 1 petite cuillère de levure pâtissière, et une pincée de sel. J'ai suivi la recette à la lettre mais dès que j'ai mi le 1er oeuf, la pâte devenait un peu liquide et quand j'ai mi le 2ème oeufs la pâte était toujours pareil, mais je ne comprend pas, quand j'ai vérifier la consistance de la pate elle était parfaite. Es-ce que vous avez des conseils à me donner s-il vous plaît?

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marie74*
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Re: Beignets avec de la pâte à choux

Messagepar marie74* » 05 janv. 2018 [06:04]

tu as mis combien d'eau pour cuire ta farine?
avant de mettre les oeufs,ta pate se decollait bien de la paroi de la casserole?
marie74


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