J'aimerai essayer au four électrique sans papier argenté, mais je ne connais pas le temps et la t° et la forme de cuisson (dans mon jardin je ne possède que des désirées, sont elles trop dures?
Merci.Pommes de terre au four
Modérateur : Ingrid
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Taro
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Pommes de terre au four
Dans les années 50-60 ma grand-mère préparait des pommes de terre au four poêle à charbon, elle cuisait ces patates cultivées au jardin donc bio (pas de produits chimique) en chemise sans papier argenté ce qui les caractérisaient, c'était une peau croustillante a souhait.
J'aimerai essayer au four électrique sans papier argenté, mais je ne connais pas le temps et la t° et la forme de cuisson (dans mon jardin je ne possède que des désirées, sont elles trop dures?
Merci.
J'aimerai essayer au four électrique sans papier argenté, mais je ne connais pas le temps et la t° et la forme de cuisson (dans mon jardin je ne possède que des désirées, sont elles trop dures?
Merci.
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marie74*
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Re: Pommes de terre au four
bonjour taro,
je pense que tes pdt irons bien au four,pour le four,c'est bien les pdt a chair ferme
préchauffer a 200
je fais des potatoes maison,des pdt farcies,et des pdt curry echalottes,mais bien sur sans la peau
quand tu places un plat au four a 200,tu devrais faire un essai avec une pdt a coté de ton plat,et tu surveilles au bout d'un quart d'heure
bon dimanche
je pense que tes pdt irons bien au four,pour le four,c'est bien les pdt a chair ferme
préchauffer a 200
je fais des potatoes maison,des pdt farcies,et des pdt curry echalottes,mais bien sur sans la peau
quand tu places un plat au four a 200,tu devrais faire un essai avec une pdt a coté de ton plat,et tu surveilles au bout d'un quart d'heure
bon dimanche
marie74
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