Quiche aux brocolis

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prinçactarus
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Quiche aux brocolis

Messagepar prinçactarus » 23 déc. 2004 [20:02]

Quiche aux brocolis


1 rouleau de pate brisée
1 kg de brocoli
150 gr de lardons
20 gr de beurre
2 c à s de persil haché
4 oeufs
150 g de creme fraiche
15 cl de lait
sel poivre noix de muscade

Laver et eponger les brocoli. Faire revenir les bouquets de broco dans 20 g de beurre avec les lardons. Mouiller d'un verre d'eau. Laisser cuire 15 min.
Pendant ce temps , beurrer une tourtiere. Foncer la pâte et faire cuire 15 min dans le four préchauffé à 200°C (TH 6/7).
mélanger oeufs + creme + sel + poivre + noix de muscade rapée
garnir avec les broco / lardons , le fond de tarte cuit à blanc. Verser dessus la creme aux oeufs.
Cuisson 40 min à 200°C TH 6/7

De temps à autre je rajoute aussi du fromage rapé !
Bon app'

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prinçactarus
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Re: quiche aux brocolis

Messagepar prinçactarus » 07 déc. 2016 [18:47]

ah tiens je vais la refaire ce soir

dilettante76
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Re: quiche aux brocolis

Messagepar dilettante76 » 07 déc. 2016 [19:04]

pas mal :okey: je n'ai pas de brocolis mais des choux de bruxelle cuits et prêts à être utilisés et des lardons à utiliser, ce sera pour demain soir.
Bon appétit
MAP : QUIGG BB1350 , BIFINETT KH2232 1cuve et les 2 petites, FAR Marie No


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