Tartelettes à la ciboulette, oignon et pomme fruit

Modérateur : Ingrid

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angie57
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Tartelettes à la ciboulette, oignon et pomme fruit

Messagepar angie57 » 18 févr. 2004 [10:58]

J'ai la possibilité de faire 4 mini tartes ect.... Mon livre propose des recettes mais je les ai déjà testé... D'autres idées à me proposer? :D
Eventuellement encore des muffins ou des tartelettes ...

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lilith666
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Re: Tartelettes à la ciboulette, oignon et pomme fruit

Messagepar lilith666 » 18 févr. 2004 [11:43]

Coucou !

G 4 recettes de tartelette, voici déjà la première :

Tartelette à la ciboulette, oignon et pomme fruit

Pour 4 personnes

8 gros œufs
1 pomme
1 oignon
1 c às de crème épaisse
100g de fromage blanc en faisselle
40g de beurre
15g de farine
1c à s de ciboulette ciselée
sel, poivre du moulin


Préchauffez le four à th.7. Beurrez 4 moules à tartelette et farinez les.
Epluchez et émincez finement l’oignon. Pelez et épépinez la pomme. Détaillez la en dés.

Dans une poêle antiadhésive, laissez fondre le reste de beurre. Faites revenir la pomme et l’oignon jusqu’à légère coloration. Répartissez les dans les moules à tartelette.

Egouttez le fromage blanc et battez le au fouet dans une jatte. Incorporez les œufs et la crème toujours en fouettant. Ajoutez la ciboulette ciselée. Salez et poivrez au moulin..

Versez cette préparation dans les moules. Faites cuire à four chaud jsuqu’à ce que l’omelette soit prise. Démoulez et dégustez avec une salade de roquette.

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Lola78
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Re: tartelettes à la ciboulette, oignon et pomme fruit

Messagepar Lola78 » 15 août 2016 [17:28]

Miam, recette qui semble bien appétissante :okey:
Je comptais faire des tartelettes aux oignons rouges,
la pomme viendra mettre une note originale.
:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)


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