Yaourts à la fraise complètement ratés + photos

Avatar de l’utilisateur
pimouss73
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 130
Inscription : 31 août 2012 [17:51]
Localisation : Savoie

Yaourts à la fraise complètement ratés + photos

Messagepar pimouss73 » 10 juin 2015 [09:49]

Bonjour,
Comme j'ai plein de fraises au jardin, je me suis dit : " je vais faire des yaourts !".
Et là, catastrophe....pourtant, j'ai bien suivi la recette.
J'ai fais compoter mes fraises avec du sucre pendant 1/4 d'heure, fais refroidir, puis j'ai fais mes yaourts comme d'habitude.
Ca sentait super bon, trop contente....et à la fin, beurk....
Du liquide rose au fond et une matière qui ressemble à de l'éponge dessus....
Help, qui peut m'aider ?
Merci.
Et voici la tête de mes yaourts.....

Image
Image

Avatar de l’utilisateur
Et La Chouquetterie
Membre Super Actif
Membre Super Actif
Messages : 92
Inscription : 16 févr. 2014 [13:05]
Localisation : PARIS
Contact :

Re: yaourts à la fraise complètement ratés + photos

Messagepar Et La Chouquetterie » 10 juin 2015 [16:13]

Je pense que vous auriez dû faire un sirop le monter à 114 °C, puis y plonger vos fraises et les cuire ainsi comme une confiture d'ailleurs :)

Essayez et dites-moi,

A bientôt

La Chouquetterie
Véronique Et La Chouquetterie

Avatar de l’utilisateur
pimouss73
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 130
Inscription : 31 août 2012 [17:51]
Localisation : Savoie

Re: yaourts à la fraise complètement ratés + photos

Messagepar pimouss73 » 10 juin 2015 [20:15]

Merci pour l'idée, dès que j'ai assez de fraises au jardin je teste.

Avatar de l’utilisateur
DS80
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2176
Inscription : 22 mars 2009 [17:26]
Localisation : amiens

Re: yaourts à la fraise complètement ratés + photos

Messagepar DS80 » 14 déc. 2015 [21:01]

:nl011:========


Revenir vers « Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... « »

Autres discussions