Mousse au chocolat facile et rapide

Cristina.s.l
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Mousse au chocolat facile et rapide

Messagepar Cristina.s.l » 25 avr. 2015 [10:39]

INGRÈDIENTS (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs extra frais
- 70 g de sucre glace
- 1 pincée de sel

PRÉPARATION DE LA RECETTE

Brisez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bien-marie avec une cuillère à soupe d'eau.

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Otez le chocolat du feu et remuez avec la cuillère.

Mélangez les jaunes et le sucre et versez ce mélange sur le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige très ferme avec le sel puis ajoutez-les au mélange chocolat-oeufs-sucre avec une spatule.

Couvrez avec du film alimentaire et mettre au frais pendant 2 h ou plus au frigo.

Servir très frais.

REMARQUES:

Vous pouvez parfumer la mousse avec 1 cuillère à soupe de cognac ou de rhum.

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dillou
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Re: Mousse au chocolat facile et rapide

Messagepar dillou » 27 avr. 2015 [14:16]

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