Boulgour aux aromates et boulettes de viande + photos.

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tatie 21
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Boulgour aux aromates et boulettes de viande + photos.

Messagepar tatie 21 » 20 mai 2014 [12:12]

Boulgour aux aromates et boulettes de viande.

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Ingrédients:

120 gr de boulgour.
400 gr de chaire à saucisse hachée.
des olives vertes farcies hachée.
oseille. basilic. beurre. sel fin.

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Préparation:

dans un saladier: ajouter: la viande haché.
ajouter: les olives hachées.et mélanger.

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faite des boulette de viandes.
rouler les boulettes dans la farine.
dans une poêle mettre du beurre.
faite revenir les boulette de viande.

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cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée.
cuisson:10 minutes.

ajouter: l'oseille. mélanger.
ajouter: le basilic.mélanger. recuire 5 minutes.
le boulgour et cuit.

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verser le boulgour dans un plat.
ajouter les boulettes de viande.
dresser votre plat.

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**** bon appétit ****


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