Tagliatelles au crevettes et saumon fumé

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aradia
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Tagliatelles au crevettes et saumon fumé

Messagepar aradia » 11 déc. 2003 [22:26]

Kikoo!

Un ptite recette vite faite et délicieuse :)

Tagliatelles aux crevettes et saumon fumé

Désolé c toujours à vue d'oeil les recettes chez moi lol :)

Tagliatelles fraiches de preferences,
crevettes décortiquées,
tranches de saumon fumé,
crème fraiche liquide,
parmesan rapé,
un peu de vin blanc,
un peu de jus de citron,
ciboulette hachée,
sel et poivre ( aux cinq baies c meilleur)


Faire dorées les crevettes, ajouter le jus de citron et le vin blanc. Laisser réduire de moitié,
Ajouter la creme et le parmesan + sel et poivre, laisser cuire a feu doux,
Cuire les tagliatelles ( si elles ne sont pas fraiche les cuire en meme temps que la preparation de la sauce)
Couper le saumon en petites lanières, enlever la sauce du feu, mettre le saumon et la ciboulette.

Disposer les tagliatelles dans une assiette creuse, napper de la sauce et parsemer généreusement de parmesan :)

bon ap !!

bizous
aradia

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fleurdeclea
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Re: Tagliatelles au crevettes et saumon fumé

Messagepar fleurdeclea » 12 déc. 2003 [07:06]

Bonjour,

J'adore cette recette mais je rajoute un peu d'échalote :D

Bizzzzzz
Si tu as un problème et que tu as la solution alors tant mieux - Si tu as un problème que tu n'as pas de solution alors tant mieux


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