Tarte réussite: tarte choco coco façon bounty

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Veroxanne
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Tarte réussite: tarte choco coco façon bounty

Messagepar Veroxanne » 02 mars 2012 [18:02]

Bonjour !

Et bien moi je me suis inspirée d'une recette donnée sur le site pour faire la mienne :

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Ingrédients :

Garniture :
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de noix de coco râpée
- 3 blancs d’œufs ou 4 selon grosseur

Nappage
- 100 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de crème fraîche épaisse entière
- 1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée au beurre

Préparation

1/ Dérouler votre pâte et la déposer dans un moule ou dans l'appareil avec le papier sulfurisé .
La piquer avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 20 à 25 mn. (Mettre des haricots secs ou des billes de céramique sur la pâte pour lui éviter de gonfler).

Je relève de temps en temps les bords qui s’effondrent avec une fourchette ....

2/ Pendant ce temps, préparer la garniture : faire fondre le beurre à feu très doux
Hors du feu, ajouter le sucre puis la noix de coco .

3/ Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Verser sur le fond de tarte précuit tiède . Remettre au four environ 25 minutes (la garniture ne doit pas trop jaunir.)

4/ Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre avec un peu d’eau au bain-marie.

5/ Ajouter la crème fraîche au chocolat et mélanger.
Verser ce glaçage sur la tarte encore tiède.

J'ai parsemé d'amandes effilées juste poêlées à sec pour les griller .

Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.Servir froid.

Un pur régal !!! :coeur:


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Dernière édition par Veroxanne le 05 mars 2012 [18:14], édité 1 fois.

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Re: tarte réussite: tarte choco coco façon bounty

Messagepar *Martine* » 03 mars 2012 [10:45]

VEROXANNNE je vois que vraiment la recette t'a plue puisque tu l'as reprends ici, c'est une amie toinette qui me l'avait donnée aussi, je ne connais pas le tarte express mais ça à l'air bien, ça se présente comment cette bête ????? tu peux nous en dire un peu plus :roll: :roll: merci et belle journée à toi :kikou: :kikou: :kikou:
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Veroxanne
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Re: tarte réussite: tarte choco coco façon bounty

Messagepar Veroxanne » 03 mars 2012 [18:30]

En réponse à Pupuce ,voici le lien vers l'un des forums dédiés à l'appareil .
Je disais qu'il faut maitriser l'engin car il faut avant tout gérer la précuisson de la pâte .
Après ça roule tout seul ...!
https://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=458548

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louna11
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Re: tarte réussite: tarte choco coco façon bounty

Messagepar louna11 » 09 mai 2012 [15:22]

ca me donne envie d'essayer merci a toi


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