Pâte à pâtes nouilles et lasagnes avec machine à pâte

cocos
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 23 sept. 2004 [19:11]
Localisation : Dallas, Texas

Pâte à pâtes nouilles et lasagnes avec machine à pâte

Messagepar cocos » 27 juin 2005 [21:38]

Bonjour !

Comme le dit le titre de ma discussion, je possede une machine a pates Kitchenaid, mais j'ai perdu la notice d'utilisation, et malheureusement je ne la trouve pas sur leur site canadien ! :(

Est ce que quelqu'un peu m'aider ?

Merci d'avance !
:D

Avatar de l’utilisateur
TatiZaza
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 798
Inscription : 08 oct. 2004 [19:43]
Localisation : Reunion 97 4

Re: Pâte à nouilles et lasagnes avec machine à pâte Kitchena

Messagepar TatiZaza » 28 juin 2005 [20:52]

bonjour cocos, j'ai moi aussi un robot kitchenaid que veux-tu exactement?
TatiZaza
Il n'y a pas de plus grand amour
que de donner un peu de son temps,
de sa vie, à sa famille,
à ses amis, à ses proches!

cocos
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 23 sept. 2004 [19:11]
Localisation : Dallas, Texas

Re: Pâte à nouilles et lasagnes avec machine à pâte Kitchena

Messagepar cocos » 28 juin 2005 [22:04]

Bonjour Tatizaza !

Merci de me repondre!
En fait, j'aimerais la notice pour la machine a pate fraiches. Car je l'ai perdue.
En fait, je n'arrive pas a faire les spaghettis, ils ne se decollent pas et restent en paquets ! Alors qu'avec les tagliatelles, je n'ai pas de soucis ....

Et puis je me souviens qu'il y avait des recettes, ca me permettrais de changer un peu !!1

Merci d'avance !
:D

Avatar de l’utilisateur
TatiZaza
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 798
Inscription : 08 oct. 2004 [19:43]
Localisation : Reunion 97 4

Re: Pâte à nouilles et lasagnes avec machine à pâte Kitchena

Messagepar TatiZaza » 29 juin 2005 [21:11]

Bonsoir cocos, je suppose que tu as les accessoires pour faire les pâtes avec ton robot. Moi je ne les ais pas et n'ai donc jamais fait cette préparation. J'espère que c'est bien ce que tu voulais.

pâte à nouilles et lasagnes fraiches
pour 15 personnes

farine 500 g ; oeufs (5) 250 g ; sel 10 g ; eau

préparation 10 mn repos 2 h

accessoires : batteur plat, crochet.

:arrow: Dans le bol du robot, à l'aide du batteur plat, commencer à pétrir ensemble la farine, les oeufs et le sel, vitesse 1-2 durant 30 secondes.

:arrow: Poursuivre le pétrissage au crochet, vitesse 1-2 durant 5 minutes environ

Remarque : durant le pétrissage, ajouter un peu d'eau si nécessaire afin d'obtenir une pâte assez ferme et lisse.

:arrow: Couvrir la pâte obtenue d'une feuille de matière plastique alimentaire.

:arrow: Laisser reposer environ 2 h avant utilisation

:arrow: Couper des petits morceaux de pâte, de la grosseur d'une noix, et les passer dans le Kit.. d muni de la grille choisie (spaghettis fins, épais, pâtes plates, macaronis ou lasagnes) montée sur le hachoir.

:arrow: Laisser sécher les pâtes obtenues.

Si tu veux autre chose, qui est dans le livret, n'hésite pas à me le demander. TatiZaza.
Il n'y a pas de plus grand amour

que de donner un peu de son temps,

de sa vie, à sa famille,

à ses amis, à ses proches!

cocos
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 23 sept. 2004 [19:11]
Localisation : Dallas, Texas

Re: Pâte à nouilles et lasagnes avec machine à pâte Kitchena

Messagepar cocos » 29 juin 2005 [22:10]

Merci pour tout ca Tatizaza !
Y'a t'il un endroit ou ils expliquent par exemple pourquoi les pates ne se decoupent pas bien en spaghettis ?

A bientot
:D

Avatar de l’utilisateur
TatiZaza
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 798
Inscription : 08 oct. 2004 [19:43]
Localisation : Reunion 97 4

Re: Pâte à nouilles et lasagnes avec machine à pâte Kitchena

Messagepar TatiZaza » 30 juin 2005 [04:44]

bonjour, va voir peut-être dans le forum pâtes et riz. Si tu ne trouves rien, pose-leur la question dans ce forum, ce sont les mordus de pâtes qui s'y trouvent, ils te répondront sûrement. Bonne journée. :wink:
TatiZaza
Il n'y a pas de plus grand amour

que de donner un peu de son temps,

de sa vie, à sa famille,

à ses amis, à ses proches!


Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions