Spaghettis au saumon

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balance
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Spaghettis au saumon

Messagepar balance » 24 nov. 2003 [20:03]

je recherche la recette des "spaghetti au saumon"
si quelqu'un pouvait m'aider ce serai super gentil
a bientot
balance

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Pichnie
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Re: Spaghettis au saumon

Messagepar Pichnie » 25 nov. 2003 [01:37]

Ce n'est peut-être pas la recette que tu cherches, mais en voici une que j'apprécie énormément!

1 poireau coupé en rondelles
2 gousses d'ail haché
3c. soupe beurre
4. c. soupe de farine
250ml bouillon de poulet
250 ml lait (ou de la crème pour les gourmants)
1t. de légumes surgelés
1 boite de saumon en conserve égouté
1 c. soupe jus citron
1 c. soupe câpres
sel/poivre/persil

ah oui... et DES PATES!!! (pour 2 personnes)

1- Faire cuire les pâtes et réserver

2-Faire revenir les poireaux et l'ail dans le beurre à feu moyen (environ 2-3 min) puis saupoudrer de farine. Cuire 1 min en remuant

3- Ajouter le bouillon et le lait en brassant. Laisser épaissir en mélangeant régulièrement.

4- Lorsque la sauce a épaissit, ajouter le saumon, les légumes, le jus de citron et les capres. Sel, poivre...

5- Servir sur un lit de pâtes (j'aime bien les fusilis! :P ) avec du persil pour décorer

6- Déguster! :D


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