Spaghettis au méli-mélo de légumes + photos

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Tatie21
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Spaghettis au méli-mélo de légumes + photos

Messagepar Tatie21 » 04 mars 2011 [09:27]

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Spaghettis au méli-mélo de légumes


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pour 4 personnes.

Ingrédients:

150 spaghetti.
550 gr de viande haché.
2 carottes.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
1 tomate.
olives noires et vertes.
thym,laurier.
1 boite de champignons émincés.
1 filet d'huile d'olive.

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Préparation:

laver,carottes,tomate.
passer sous l'eau et égoutter les champignons.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
couper en petits les gousses d'ail.
couper en tagliatelle les carottes.

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dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive,la viande haché,oignon coupé.
cuisson moyennement.
ajouter,les tagliatelle de carottes.
dessus,tomate,thym,laurier.

mélanger avec une spatule en bois.

ensuite les champignons,les olives vertes et noires.

couvrir d'un couvercle.
cuisson comme à l'étouffé = 30 minutes.

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dressez vos assiettes.

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Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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