Crème dessert au chocolat + photos

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Joce77
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Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 01 avr. 2010 [00:04]

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Crème dessert au chocolat





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Ingrédients pour 8 ramequins


100g de cacao en poudre non sucré
170g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
65g de maïzena
1l de lait
80g de crème fraîche épaisse
Noix de coco, amandes, pralin etc.....


Mélanger la maïzena avec le cacao, le sucre et le sucre
vanillé
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Ajouter la crème fraîche et le lait et bien mélanger

ImageImageImage









Verser le mélange dans une casserole anti adhésive et
mettre à chauffer doucement, remuer continuellement
jusqu'à ce que le mélange change de couleur et épaississe

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Arrêter la cuisson et remuer encore un peu
Répartir dans des ramequins décorer de noix de coco, amandes
etc.... selon vos goûts et mettre au frais au moins 1h
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Dernière édition par Joce77 le 13 avr. 2010 [01:10], édité 1 fois.

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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Bidi Bidi » 10 avr. 2010 [09:58]

Coucou Joce77,

Tes entremets sont bien sympathiques !

Je voulais tenter des crèmes desserts tout en évitant les œufs et là, c'est juste ce qu'il me faut.

J'en ai fait jeudi à partir d'une recette similaire mais pas dans les mêmes proportions et mon mari les a trouvé gélatineuses.
En plus trop sucrée, la recette que j'ai c'est 100 gr pour 1/2 litre..

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Je ne manquerai pas de te dire le résultat mais avec la crème en plus ça ne peut être que bon :tropbon:
Bidi :souci: Bidi

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Bidi Bidi
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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Bidi Bidi » 14 avr. 2010 [10:52]

Testée et approuvée :coeur:

Merci !
Bidi :souci: Bidi

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 26 avr. 2010 [21:58]

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar *Martine* » 28 août 2010 [13:59]

MERCI pour ta recette JOCE :wink: je vais essayer ça ce week-end, aujourd'hui ou demain :okey: :okey: :okey: :okey:
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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar *Martine* » 28 août 2010 [18:04]

Les ramequins sont dans le frigo, j'ai gouté le reste froid dans la casserole et verdict c'est très bon et très facile à faire :okey: :okey: :okey: :okey:
Une bonne idée de dessert toute simple ; merci encore à toi JOCE77 :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:
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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 28 août 2010 [19:18]

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Je pense que l'on doit pouvoir varier les goûts une idée
à développer :wink:

Passe un excellent dimanche :okey: :kikou:

Bisoussssssssss ma belle :mimi: :mimi: :mimi:

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar *Martine* » 28 août 2010 [23:23]

Verdict : super bon, nous avons adoré, il reste 4 crème pour demain :good: :good: :good: :good: :good: à refaire sans hésiter ; merci JOCE :okey: :okey: :okey:
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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Coco cuizin » 07 sept. 2010 [11:25]

bonjour,

a la recherche d'idées de verrines, cette creme me semble sympa !

une question : combien de temps peut-on la conserver au frigo, et sinon, est-ce que qq'un a déjà tenté le congel ?

merci !
FC mai 2010 ... mon petit :bb12: :coeur:

Rafael, mon trésor, est né le 17 mai 2011

Flavian :(coeur):

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 07 sept. 2010 [11:59]


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Coco cuizin :kikou:


Je pense que tu peux la conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur
(chez moi elle n'a pas le temps d'y rester :hihihi: )
Par contre je ne conseillerai pas le congélateur :(
elle est vite faite autant la faire au moment voulu :wink:

Passe une bonne journée :kikou: :mimi:


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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar missmia95 » 21 sept. 2010 [13:25]

bonjour,

super recette

j'aimerai tenter en rajoutant des quarties de pommes;

a vote avis il faut que je les fase cuire avant ou il vaut mieu les mettre crus directement?

Merci ! :D

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 21 sept. 2010 [13:40]

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missmia95 :kikou:

Voila en images comment je ferai :wink:
Eplucher les pommes, ôtez les pépins et coupez les
en petits dés, faite les caraméliser dans un poêle avec un
morceau de beurre et le sucre en poudre
Les remuer souvent et stopper la cuisson dés qu'elles
sont dorées, répartir dans les ramequins et verser la crème
au chocolat dessus



ImageImageImage









Je suis ravie au nom de toute l'équipe de Supertoinette de
t'accueillir sur le forum et le site :D

Je te souhaite de passer d'excellents moments en notre
compagnie :wink:

Si tu as besoin d'aide ou des questions , n'hésite surtout pas
je serai ravie de te guider :D

Tu peux te choisir un bel avatar pour te représenter

:arrow: ici

Tu peux aller te présenter aux autres membres afin
de mieux faire connaissance

:arrow: la

Pour mieux naviguer sur le forum clique sur ce lien

:arrow: astuces et informations diverses


Si tu veux rechercher une recette, il existe un moteur de recherche
tout en haut à droite de toutes les pages du forum, le rectangle
orange "rechercher des recettes"


Passe une belle journée :kikou: :mimi:

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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar missmia95 » 21 sept. 2010 [14:47]

Merci beaucoup Joce c'est parfait

Combien de temps apres je laisse les ramequins au frigo ?

Merci encore !!!!!! :D

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Re: Crème dessert au chocolat + photos

Messagepar Joce77 » 21 sept. 2010 [15:28]

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Laisse les minimum une bonne heure à l'abris des gourmands :wink:

A bientôt :kikou: :mimi:

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Re: crème dessert au chocolat + photos

Messagepar miss choconoisette » 08 mai 2013 [19:32]

:kikou: Bonjour à toutes et à tous :)

Je vais vous dire ce qui est le plus dur dans cette recette c'est ce temps d'attente minime certes! mais qui peut paraître un supplice :lol: avant la dégustation :good:

Cette crème est délicieuse :tropbon:
Image
Petite info pratique, avec les doses données je fais 12 pots comme ceux de la photo. :wink:

Recette plus que rodée et j'en ferais encore, encore et encore..... :)

A vous de jouer les gourmands :okey:

Merci à :fee: Joce77 pour le partage :mimi:

Je vous souhaite une bonne soirée et à bientôt
:mimi: :coeur:
Miss choconoisette.


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