Recette Thermomix: Poulet à la catalane + photos

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mamina1313
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Recette Thermomix: Poulet à la catalane + photos

Messagepar mamina1313 » 18 juil. 2009 [13:30]

Poulet à la catalane
recette chez vitesse-cuillère

Un délice, la sauce onctueuse, avec le croquant des pignons , à refaire et vite


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Ingrédients :
4 cuisses coupées en deux ( sans la peau )
2 ou 3 tomates mures en morceaux
1 oignon coupé en julienne
6 gousses d’ail
80 g d’eau
110 g d’huile d’olive
1 poignée de pignons
Quelques raisin de corinthe.

Préparation :


Mettre l’huile dans le bol du thermomix 4 mn Varoma vitesse 1
Ajouter le poulet, la tomate, l’ail entier ; , l’oignons vitesse cuillère sens inverse
Ajouter le porto et l’eau saler et poivrer, ajouter les pignons et les raisins
Cuire 35 mn Varoma vitesse cuillère sens inverse.
18 mn avant la fin mettre des tagliatelles de légumes dans le Varoma.( et surtout comme un participant d'un dîner presque parfait a dit,je ne veux pas manger des épluchures )
Vous pouvez servir avec du riz ou des pommes de terre


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