Spaghettis aux moules, crevettes et chou romanesco +photos

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Joce77
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Spaghettis aux moules, crevettes et chou romanesco +photos

Messagepar Joce77 » 09 avr. 2009 [00:37]


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Spaghetti aux moules, crevettes, tomates et chou romanesco
(une de mes créations)



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Ingrédients pour 6 personnes

600 g de spaghetti
2 petites tomates
1/2 chou romanesco (à défaut 1/2 brocoli)
150 g de moules et crevettes congelées
1 oignon nouveau et sa tige
2 c à s de crème fraîche
sel et poivre
huile d'olive


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Défaire le chou en petits bouquets et le mettre à cuire dans de
l'eau salée, il doit rester légèrement ferme
Couper l'oignon et sa tige en petits morceaux ainsi que les
tomates, saler et poivrer
Dans un wok mettre un filet d'huile d'olive et y mettre à suer sans
coloration les oignons avec les tomates,saler et poivrer.
Ajouter ensuite les moules et les crevettes encore congelées


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Laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps
Mettre de l'eau salée à chauffer pour les spaghetti
et les mettre à cuire.
Egoutter le chou et ajouter le dans le wok, remuer et ajouter
la crème fraîche, laisser chauffer un peu sans bouilllir et
rectifier l'assaisonnement.
Passer les spaghetti et ajouter les dans le wok
Mélanger et servir immédiatement


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Dernière édition par Joce77 le 15 mai 2009 [09:19], édité 1 fois.

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*Chocolatée*
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Re: spaghettis aux moules, crevettes et chou romanesco +phot

Messagepar *Chocolatée* » 09 avr. 2009 [14:47]

Bonjour :kikou: Joce77
Ta recette à l'air gouteuse mais peut-on remplacer le chou-romanesco ?
Bonne journée
:mimi:

*Chocolatée*
Mes z'amours, mon homme Chéri :loveyou: , & ma petite :bb25: que j'adore :coeur: , la cuisine :a_table: , la décoration et tout pleins d'autre chose ....

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Re: Spaghettis aux moules, crevettes et chou romanesco +phot

Messagepar Joce77 » 15 mai 2009 [09:18]


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*Chocolatée* :kikou:

Tu peux remplacer le chou par des haricots verts coupés en
morceaux pour la couleur et le goût ira très bien avec le
reste des ingrédients :okey:

Je te conseille d'en prendre des frais que tu cuisines toi même ils
auront plus de tenue que ceux en boite!
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