Recette Thermomix: Gratin de quinoa aux courgettes + photo

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OTTOKI
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Recette Thermomix: Gratin de quinoa aux courgettes + photo

Messagepar OTTOKI » 03 janv. 2009 [00:06]

:okey: Gratin de quinoa aux courgettes :okey:
Recette perso d'après la base d'une recette existante.

Image







Ingrédients et préparation:

Pour un grand plat à gratin

Préparer 300 g de bouillon de volaille dégraissé.

Dans le bol du TM

100 g de comté coupé en morceaux
600 g de courgette coupées en tronçons
Le bouillon de volaille
3 oeufs entiers
200 g de crème fraîche liquide allégée ou
de lait concentré non sucré à 4% de MG
100 g de quinoa (cru)
Poivre

Mixer tous les ingrédients à cru, 10 sec VIT 6.

Verser la préparation dans le plat
et cuire au four 45 min à 200° C.

Rapide à préparer et très diététique. Le quinoa est "le riz des incas", riche en protéines.

Remarque : pourquoi ne pas remplacer les courgettes par des brocolis ? :nl023:


myange a écrit :j'ai légèrement innové en ce qui concerne le gratin de quinoa aux courgettes, j'ai pris un mélange de quinoa, boulgour, tout aussi bon, même recette que vous connaissez
VAHINE 03 a écrit :Délicieux avec 600g de légumes surgelés pour potage à la place des courgettes.
Dernière édition par OTTOKI le 31 mai 2009 [11:22], édité 2 fois.

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