bonjour à tous. voici une recette qui n'a l'air de rien mais qui fait un effet boeuf....
il faut :
30g de beurre
1 gros oignon haché
2 gousses d'ail écrasées
375mL de bouillon de legume
750g de courge
250mL de creme liquide
500g de tagliatelles
80g de pignons grillés
2 cueill. à soupe de ciboulette hachée
parmesan
dans une casserole faire revenir dans le beurre l'oignon et l'ail. dès que l'oignon est doré, rajouter le bouillon et la courge.
quand la courge est bien cuite, rajouter la crème et assaisonner puis passer la préparation au mixer.
préparer les tagliatelles et les mettre dans un plat de service avec la sauce. puis rajouter les pignons grillés et la ciboulette.
voilà de quoi vous régaler et épater votre famille.
nous n'etions que des gros mangeurs (hihihi)
