Coquilles farcies avec poulet et légumes

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paski
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Coquilles farcies avec poulet et légumes

Messagepar paski » 10 févr. 2008 [17:16]

:kikou: salut
pour faire ce plat je prends,d'abord 500/600gr de pates en forme de coquilles comme sur mon album,
je coupe 300 gr de blanc de poulet cru 200gr de jambon blanc et 200gr de lardons fumés en petits carré,
je met 3c a s d'huile et 3 c a s de beurre dans une grande poele ,
j'y fais blondir a peine 4 c a s d'oignons hachés
et je rajoute mes carrés de viande que je fait roussir legerement,
je rajoute 80gr de petit pois surgelés et un verre de vin blanc
,et je laisse evaporer 5 mn
je rajoute 80 gr d'asperges verte au naturel que je coupe en rondelles d'un cm(on devrais mettre aussi du mais en boite ,mais moi j'aime pas)et je fais cuire tout ça a feu doux pendant encore 5 mn qund tout est chaud je retire la poele du gaz
et je rajoute 200 gr de bechamel et trois c a s de parmesan et gruyere melangés un peu de persil haché et une pointe de noix de muscade et je melange bien le tout
je prend les pates que j'ai faite cuire "al dente" et egouttées sur un linge
quand elles sont tiedes je les badigeonne de beurre fondu et je les remplies avec une cuillere a cafe,je les mets une a coté de l'autre dans un plat de façon quelles ne se retournent pas je parseme le plat avec 3 ou 4 c a s de parmesan et gruyere melangés et je met au four de 10 a 15 mn :a_table:
a la prochaine :kikou:[/url]

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Re: coquilles farcies avec poulet et légumes

Messagepar paski » 14 oct. 2008 [17:22]

:kikou:
si on prefere on peut aussi servir ce ragù avec des maccheroncini,sans s0ennuyer a farcir des coquilles ,quand j'ai pas trop de temps ,je le fais moi aussi
a+ :kikou:

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paski
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Re: coquilles farcies avec poulet et légumes

Messagepar paski » 29 nov. 2008 [20:01]

:kikou:
tu te rappelle Muscovado :okey:

Image

a+ :kikou: :mimi: :rose: :anem: :souci: :bouquet2:

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Re: coquilles farcies avec poulet et légumes

Messagepar paski » 08 janv. 2009 [23:51]

:nl005:
avec la meme farce mais en gratin :nl014: avec des maccheroncini
Image
a+ :nl005:


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