Farfalles bella Italia

Avatar de l’utilisateur
Bon Appétit !
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 71
Inscription : 19 avr. 2005 [10:37]
Localisation : Picardie

Farfalles bella Italia

Messagepar Bon Appétit ! » 29 sept. 2008 [20:15]

Mon homme qui est d'origine italienne raffole des pates ! Il ne mange pratiquement que ca... Mais ca revient toujours à la même chose: Carbo, bolognaise, saumon...

Avez-vous des recettes de sauces à me faire part ? :mrgreen: (surtout des recettes rares ! )


Moi, je vous fais part d'un de mes plats préférés

:coeur: FARFALLES BELLA ITALIA :coeur:

- 1 paquet de farfalles
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de tomates pelées
- ail (ne pas hésiter !)
- 1 ou 2 courgettes
- 1 piment
- huile d'olive
- herbes de provence
- piment doux en poudre
- parmesan
- sel, poivre


- Faire fondre les poivrons coupés en lamelles et le piment en rondelles dans l'huile d'olives et l'ail.
- Ajouter les courgettes coupées en lamelles et quand elles sont bien fondues ajouter la boite de tomates pelées
- Assaisoner d'herbes de provence, de sel et de poivre.
- Rajouter du piment doux en poudre si pas assez relevé.
- Cuire les farfalles " al dente " dans de l'eau salée.
- Mélanger la sauce aux pâtes saupoudré de parmesan.

Moi qui suis d'origine Espagnole j'aime les plats relevés donc tendance a mettre beaucoup de piment donc attention et rectifier la recette selon les goûts.


:wink:
Et BON APPETIT bien sûr !

Avatar de l’utilisateur
andya
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 47
Inscription : 11 mai 2008 [18:48]
Localisation : rhone alpes

Re: Farfalles bella Italia

Messagepar andya » 29 sept. 2008 [23:37]

:a_table: merci pour cette recette!


Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions