Recette Dukan: Poulet à l'oignon (pp)

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angelsmile.lm
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Recette Dukan: Poulet à l'oignon (pp)

Messagepar angelsmile.lm » 11 août 2008 [12:05]

j'ai fait cette recette que je tiens de ma mère et que j'ai adaptée pour Dukan pp... mon mari (qui est plutot un adepte de la bonne bouffe) s'est régalé!moi aussi... et ce matin -1kg.

poulet a l'oignon

3 cuisses de poulet (avec entre-cuisse)
1gros oignons
1 gousse d'ail
une bonne dose de thym
sel et poivre
deux verres (moutarde) d'eau

enlever la peau des cuisses et le gras superflu, les faire revenir dans une cocotte minute (non fermée, non couverte)si ça accroche mettre un peu d'eau (s'en servir comme de l'huile : on en met un peu, on laisse évaporrer puis quand ça commence a attacher encore on rajoute un peu d'eau, etc). émincer l'oignon et l'ail, et le rajouter aux cuisses,parsemer d'une bonne dose de thym, laisser roussir. ajouter 2 verres d'eau, sel et poivre et fermer la cocotte minute. compter 10 minutes de cuissons. a l'ouverture si la sauce est trop liquide, enlever les cuisses et faire réduire la sauce, puis rajouter la viande avec la sauce. un plat qui est encore meilleur réchauffé... enfin s'il en reste.peu se faire sans cocotte minute, mais le temps de cuisson est plus long
:fee:

bon appetit

:a_table:
mi-juillet 1m55 pour 60 kg
depuis le 16 aout stagnation a 55,5 kg
le 2 juillet 08 : -500g ==> 55 kilos

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angelsmile.lm
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Re: recette dukan: poulet à l'oignon (pp)

Messagepar angelsmile.lm » 12 août 2008 [11:41]

ah oui j'ai oublié de dire qu'on peut le faire avec du lapin et aussi de la dinde
mi-juillet 1m55 pour 60 kg

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le 2 juillet 08 : -500g ==> 55 kilos

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Juju 75011
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Re: recette dukan: poulet à l'oignon (pp)

Messagepar Juju 75011 » 18 août 2008 [16:45]

ca doit etre pas mal en ajoutant a la place de l'eau, un bouillon cube de volaille dégraissé et dilué dans de l'eau....

J'essaierais et vous dirais! :good:
30 ans, 1m63, premier régime!
Début Dukan : 10/03/2008, 65 kilos
27/05 : 55.7 --> conso
06/11 : 55 kgs
13/01 : 55.9 kgs
13/02 : 56,5 kgs!


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