Curry de crevettes

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AUDLOUKNOLH
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Curry de crevettes

Messagepar AUDLOUKNOLH » 13 juin 2008 [10:45]

Coucou voici une recette:

1 sachet de crevette surgeles cuites et decortiquees (500g)
1 boite de tomate pelee
1 oignon
1 cuillere a soupe de curry
beurre
del et poivre


:arrow: faire decongeler les crevettes la veille.
:arrow: Eplucher et emince l'oignon.
:arrow: Faire chauffer une noix de beurre dans une poele et y mettre l'oigon jusqu'a ce qu'il devienne transparent.
:arrow: Versez le jus des tomates,couper en des les tomates et laissez cuire 5 minute a feu moyen.
:arrow: Ajoutez ensuite les crevettes,le curry,salez,poivrez et laissez cuire 15 minutes a feu doux et servir bien chaud.
Personnellement je les sert a l'apero

Bonne appetit
heureuse maman de louka 9 ans ,nolhan 6 ans et louane 4 ans

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cat40
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Re: curry de crevettes

Messagepar cat40 » 13 juin 2008 [11:20]

bonjour,
moi aussi je fait des crevettes au curry mais pas la même recette

600 gr crevettes cuite decortiquer
1 grosse tomate
1gros oignon
1 yaourt a la grecque
25 cl lait de coco
curry
sel poivre


:arrow: faire revenir l'oignon avec un peu d'huile quand il est transluside ajouter la tomate couper en cube (et peler)
mettre le lait de coco, le yaourt, le curry , sel poivre.
laisser mijoter environs 15 min
quand la sauce est onctueuse ajouter les crevettes
chauffer 3 à 5 min de plus .
et bon appetit

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noixdecoco972
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Re: curry de crevettes

Messagepar noixdecoco972 » 13 juin 2008 [13:14]

moi aussi j'en ai une différente !

Mettre un peu d'huile dans une poele ou une un wok puis a feu moyen ajouter de la pate a curry(2 a 3 cuil a soupe) ou de la poudre(3 cuil a soupe) dilué dans un peu d'eau, 1 a 2 gousses d'ail écrassée ou hachée, 40cl de lait de coco une boite de tomate concassée de 400 gr environs, sel poivre rapée un peu de gingembre frais (1cm) ou a defaut au moins 1ccafe en poudre, du piment si vous le voulez laisser infuser tout les parfum en tournant 5 a 10mn et incorporer tout a la fin 500 a 600 gr de crevettes decortiquées(les mettre a la fin permet d'eviter de tro les cuire et donc de les rendre caoutchouteuses)

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noixdecoco972
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Re: curry de crevettes

Messagepar noixdecoco972 » 13 juin 2008 [13:17]

Ah j'ai oublier ....rajouter au moment de servir de la coriandre fraiche !

bon appetit

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alexetcindy
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Re: curry de crevettes

Messagepar alexetcindy » 13 juin 2008 [13:37]

Toutes vos recettes me mettent l'eau à la bouche, heureusement que j'ai le ventre plein! Je suis sure qu'evec un peu de riz, ça doit être exquis!
Mais du coup, le choix entre toutes vos recettes est dur!

Bonne aprem et bon w.e
Carpe Diem


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