Spaghettis aux girolles

Avatar de l’utilisateur
OsaKa
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 70
Inscription : 03 oct. 2003 [13:15]
Localisation : sud france:)

Spaghettis aux girolles

Messagepar OsaKa » 07 oct. 2003 [12:33]

Spaghetti aux girolles:

Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
+ 250 g de spaghetti
+ une c. à s. d'huile
+ 200 g de girolles
+ un oignon
+ 2 tomates
+ 60 g de beurre
+ 2 gousses d'ail
+ sel et poivre


1- Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans un faitout. Plongez-y les spaghetti, ajoutez l'huile (elle aide les spaghetti à se décoller les uns des autres). Remuez pendant la cuisson avec une fourchette.

2- Nettoyez et lavez les girolles. Epluchez puis hachez l'oignon. Coupez les tomates en quatre, écrasez-les à la moulinette. Chauffez le beurre dans une poêle, jetez-y l'oignon haché, les girolles puis la purée de tomates. Assaisonnez. Laissez cuire les girolles pendant dix minutes.

3- Egouttez les spaghetti, versez-les dans la poêle avec les autres éléments. Remuez le tout délicatement, pour ne pas abîmer les girolles qui sont fragiles. Ajoutez l'ail écrasé et rectifiez l'assaisonnement. Continuez de chauffer quelques minutes puis servez.

et voila pour les fana de pates et de champignons
bonapp

Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions