Spaghettis aux boulettes de viande

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Tatie21
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Spaghettis aux boulettes de viande

Messagepar Tatie21 » 07 mars 2008 [12:03]

spaghettis aux boulettes de viande à ma façon.

pour 4 personnes.

250 gr de spaghettis,12 boulettes de viande,1 boite concassée de tomates,huile d'olive,1 c à soupe de moutarde,sel,poivre,2 oeufs,des herbes,de la farine,un peu de mie de pain,des épices.du lait.3 gousses d'ail écrasée,1 gros oignon haché.

je fais les boulettes très simple pour une fois :!: :idea: 500 gr de viande haché,y ajouter les oeufs,le oivre,sel,herbes de Provence,un peu de mie de pain tremper dans un peu de lait.bien mélanger le tout.faire les boulettes & rouler dans de la farine pas trop.


la sauce rapide.

ouvrir la boite de tomates concasée,y mettre dans une cocotte sel,poivre,ail,oignons,la c à soupe de moutarde,des épices un peu colorer & qui donne du goût.cuisson 15 mn environ.

faire cuire les pâtes environ 8 mn,égouttez les,mettre dans un plat & les boulettes de viande.& la sauce.

pour la viande,vous pouvez faire avec la viande de pot au feu,& la sauce avec du jus filtrer aussi avec le pot au feu.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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