Farfalles à la bolognaise + photo.

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Tatie21
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Farfalles à la bolognaise + photo.

Messagepar Tatie21 » 21 févr. 2008 [13:46]

Farfalles à la bolognaise

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes.

120 gr de farfalle,300 gr de boeufs haché,un peu d'huile d'olive,sel,poivre,6 gousses d'ail,2oignons,1 petite boite de concentré de tomate,6 tomates moyenne,peler sous l'eau chaude,& oter les graines.10 gr de petites feuilles de menthe un petit piment ou du pilli. :?:
temps de cuisson au piffff.

Préparation:
faire revenir dans 1 poêle les émincé les oignons,les tomates coupées en morceaux,l'ail,sel,poivre,le piment rouge,ou le pilli,le vin, :?: & ajouter en fin de cuisson le concentré de tomate,& quelques feuilles de menthe.
faire cuire les pâte farfalle ou autres :?:dans l'eau salé,& une goute d'huile pour que les pâte ne colle pas.les pâtes doient étre ferme. 7 à 8 minutes. :?:

mettre dans un grand plat,& décorer avec le reste de menthe fraîche.[/color]

je met du vin pour cette recette,à supprimer pour les enfants. :?: :oops:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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