Spaghettis al cartoccio

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paski
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Spaghettis al cartoccio

Messagepar paski » 11 févr. 2008 [19:00]

le cartoccio c'est une feuille d'aluminium
ceci dit
je prend 300 gr de tomates que je mets 30 sec dans l'eau bouillante,je les egoutte et jenleve les pepins et la peau,et je les hache grossierement
je nettoie 300gr de petits poulpes et 200gr de crevette que je hache grossierement
je hache fin 2 pions d'ail que je fais revenir dans 4 c a s d'huile d'olive,apres 2 mn je rajoute les poulpe et les tomates ,un peu de sel et je laisse cuire 30 mn a part je fait cuire les crevette et meme quelques moules,je cuit 320gr de spaghetti al dente
je prend 4 feuille d'alu et je met 1/4 des spaghetti et 1/4 de la preparation dans chaque feuille,je referme come un sachet en papier et je met au four a 180°pour 5 mn :okey:
:a_table: :a_table:
a+ :kikou:

Lili-it
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Re: spaghetti al cartoccio

Messagepar Lili-it » 13 févr. 2008 [08:34]

Tiens : connaissais pas, moi.... :oops:
Mais si je parle de poulpe à mes hommes :shock: :shock: :shock:

:kikou:
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paski
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Re: spaghetti al cartoccio

Messagepar paski » 13 févr. 2008 [08:51]

:kikou:
tu peut mettre des crevettes des moules des coques meme des saint jacques :a_table: ça me donne faim ................ grrrrrrrrrr :hihihi:
a+ :kikou:


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