Tagliatelles aux 2 saumons

lolo81240
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Tagliatelles aux 2 saumons

Messagepar lolo81240 » 06 févr. 2008 [18:45]

Tagliatelles aux 2 saumons


Pr 4/5 pers : 2 pavés de saumon, un paquet de lardons de saumon fumé(ou des tranches que l'on coupe en lanières), compter 2 c à s par pers. de fromage blanc (à 0% si on est au régime sinon à 40% c'est meilleur), des baies roses concassées, sel, poivre.
Emietter le saumon cru.
Dans une poêle anti adhésive sans huile on fait revenir doucement les dés de saumon fumé mélangé avec des petits morceaux de saumon cru. Laisser évaporer toute l'eau et rajouter le fromage blanc (ou de la crème fraîche épaisse), saler (pas trop) poivrer et parsemer de baies roses finement concassées ou moulues(l'idéal). Faire réchauffer à feu doux et répartir sur les tagliatelles préalablement cuites et égoutées. :ange:

:fee: Hum c'est délicieux et très light si c'est fait avec le fromage blanc à 0%!
:okey: On peut rajouter quelques brins de ciboulette ou un bouquet de persil pour la déco et pour le gout!

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