Recette Dukan: Dinde pimentée au curry et gingembre

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viocath
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Recette Dukan: Dinde pimentée au curry et gingembre

Messagepar viocath » 29 janv. 2008 [15:13]

Dinde pimenté au curry et gingembre ( en PL )

1 escalope de dinde
1 piment
½ càc de curry
1 petit morceau de gingembre frais
1 gousses d'ail
1 oignon
sel, poivre
1 bouquet garni

Commencez par éplucher les oignons, l'ail, le gingembre, ensuite émincez le tout ainsi que le piment.
Coupez en morceaux les escalopes.
Dans une grande poêle anti adhésive enduite d'huile :!: , faites revenir la dinde jusqu'à ce qu'elle dore.
Ajouter l'ail, l'oignon, le gingembre, le piment, le sel, le poivre, le curry, le bouquet garni.
Ajouter un verre d'eau, laissez mijoter le tout environ 15 mns.
Servez sur un lit de légumes variés ( en PL )
Viocath. :anem:

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