Scampis aux brocolis et aux farfalles

frédérique
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Scampis aux brocolis et aux farfalles

Messagepar frédérique » 23 sept. 2003 [18:43]

voici une bonne recette:
plutot comme entrée
scampis aux brocolis et aux farfalles

ingredients :

16 scampis moyens
150 gr de farfalles (pates en forme de papillion)
4 gros bouquets de brocolis
2 tomates
75g de parmesan rapé
1,5dl de creme fraiche
2 c a s d'huile d'olive
sel et poivre

preparation

pelez les tomates en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, epepinez lez et detaillé la chair en des

faire cuire les bouquets de brocolis dans l'eau bouillante legerement salé jusqu'a que ceux ci soit cuit.
egouté les et coupés les en morceaux

faites cuire les pates dans l'eau bouillante, salée.

faire chauffer 2 cuillière a soupe d'huile dansune grande poele et faites revenir les scampis des 2 cotées a feux dous pendant 5 minutes

ajoutez y les pates et les brocolis ainsi que la creme fraiche et les dès de tomates. melangé delicatement, salez et poivrez et laissez cuire un peu
ensuite dégusté se bon plat!
bonne appetit

bisous

frederique
j'adore la cuisine, je suis a la recherche de toutes bonnes recettes et moi aussi je peux vous en donner!!a plus

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lauchris
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Re: scampis aux brocolis et aux farfalles

Messagepar lauchris » 25 sept. 2003 [18:39]

Bonjour Dadoune,
je fais presque la même recette mais au lieu des brocolis, je mets des épinards ....

J'essaierai les broccolis la prochaine fois


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