Tagliatelles au saumon fumé

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Yoane
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Tagliatelles au saumon fumé

Messagepar Yoane » 20 sept. 2003 [11:07]

Bonjour,

Voici une recette facile... à manger :a_table: :lol:

INGREDIENTS :

. huile d'olive
. 5 à 6 échalottes
. 1 dl et demi de vin blanc (sec)
. 1 cube bouillon de poule
. 1/4 l de crème fraîche
. 200 g de saumon fumé
. 200 g de crevettes
. jus de citron
. persil

PREPARATION :

- Faire revenir les échalottes dans l'huile + vin blanc

- Laisser réduire de moitié, ajouter le cube bouillon et la crème fraîche.

- Mettre le saumon fumé coupé en lamelles dans la sauce + 1 peu de jus de citron + poivre.

- Bien mélanger et ajouter les crevettes et le persil.

Cuire les pâtes.

Bon appéit.

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