Recette diététique : Lapin à la fleur de thym

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Merwin
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Recette diététique : Lapin à la fleur de thym

Messagepar Merwin » 18 sept. 2003 [19:53]

Proposé par Isa

Lapin à la fleur de thym
4 prs: 191 Kcal/pers

Ingrédients
600 gr de rable de lapin, 500 gr courgettes, 2 tomates, 2-3 brins de thym frais, huile d'olives, ail, sauge, sel poivre.


Couper les petites courgettes en rondelles, les tomates pélées et épépinées en dés, hacher l'ail.
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olives, ajouter le lapin et cuire 10min,retirer, ajouter les courgettes revenir +/-5 min, ajouter les tomates, remettre le lapin, ajouter le thym et la sauge, mettre le couvercle et laisser cuire 10min puis retirer le couvercle et continuer la cuisson encore 10 min.
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