Farfalles de capri

jacqueline54
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 559
Inscription : 07 juil. 2003 [09:04]
Localisation : belgique
Contact :

Farfalles de capri

Messagepar jacqueline54 » 04 sept. 2007 [10:32]

Farfalles de capri

pour 4 personnes
250 gr de pates farfalle
250gr de thon en boite
2 c à s de câpres
5 tomates pelées :ange: :youpi: :a_table: :magic_stars: :hihihi: :fantasia:
60 gr d'anchois au sel
4 c.à.s d'huile d'olive
1 oignon
sel poivre

chauffer dans une poele,ajouter l'oignon émincé finement,faire dorer ajouter les tomates.cuire 10m à feu doux en remuant de temps en temps.incorporer les anchoits écraser dans la sauces et ensuite y ajouter le thon émietté poivrer et salé modérèment laisser mijoter 5 m .faire les farfalles 10m dans de l'eau légèrement saléé égoutter verser les pates dans un plat chaud mélanger à la suce et parsemer avec les câpres servir aussitôt
pour celui qui fait attention a son poids ce plat estidéale et en plus appétissant :mimi: jacqueline

Lili-it
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2358
Inscription : 26 juin 2005 [19:57]
Localisation : IDF

Re: Farfalles de capri

Messagepar Lili-it » 04 sept. 2007 [11:57]

Je crois que c'est une variante des pâtes "alla puttanesca" (un régal), spécialité de Naples .

Bye
On peut tout fuir, sauf sa conscience
Stephan Zweig


Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions