Recette Dukan : Oeufs bain marie aux herbes **pp pl**

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Morningirl
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Recette Dukan : Oeufs bain marie aux herbes **pp pl**

Messagepar Morningirl » 21 août 2007 [11:55]

Oeufs bain marie aux herbes ** PP et PL **

Ingrédients :
Oeufs
Herbes diverses (thym, basilique...), sel et poivre
Viande de grison ou selon le goût jambon, saumon ... etc ...

Casser les oeufs (1 ou 2) dans un petit ramequin qui résiste à la chaleur de cuisson. Saupoudrez de sel (avec du sel de guérande ça sera bien sûr meilleur!), poivre et du mélange d'herbes (la recette est aussi très bonne avec du paprika).
Mettre au bain marie 5 minutes, ajoutez ensuite la viande de grison coupée en petits morceaux et couvrez pour laisser cuir encore 5 minutes.


D'habitude je fais cette recette avec un filet d'huile d'olive (pimentée ou non), là pour le régime j'ai testé sans et c'est bon aussi. J'ai servis ça en entrée pour un repas avec des amis, c'est original et 100% Dukan!

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