Gambas en sauce

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fanouille
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Gambas en sauce

Messagepar fanouille » 12 nov. 2004 [14:31]

Gambas en sauce


pour 2 pers:

:arrow:16 gambas
:arrow:1 grosse echalotte
:arrow: 3 belles tomates
:arrow: concentré de tomate
:arrow: ail ,persil,sel,poivre
:arrow: rajouter de l'eau

mettre de l'huile dans la poele

faire doré les échalottes ,tomates,sel,poivre,persil,ail

rajouter l'eau et dilluer le concentré de tomate dans la sauce

et mettre les gambas

laisser mijoter une 15 min a 20 min :a_table: :tropbon:

accompagner de riz :tchin:

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sporky
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Re: Gambas en sauce

Messagepar sporky » 12 nov. 2004 [15:46]

Ca n'a pas l'air mauvais ça !! :a_table:
Sinon,en voilà une autre très simple aussi :
faire cuire les gambas à la poële,les flamber à la vodka.Ajouter de la crème fraîche,sel,poivre.Laisser mijoter 5mn et c'est prêt !!
Je fais du riz avec en général,avec la sauce c'est super !!!

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salamandrerose
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Re: Gambas en sauce

Messagepar salamandrerose » 12 nov. 2004 [23:40]

Bonsoir!
Mes gambas je les fais mariner la veille dans de l'huile d'olive,du piment,du sel,du jus de citron et des gousses d'ail ecrasees.Je les egoutte legerement je les fais revenir jusqu'a ce qu'elles deviennent roses et je rajoute la marinade sur la fin...j'adore :dingo: :faim:


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