Taglionis au melon

strounfette
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Taglionis au melon

Messagepar strounfette » 23 juin 2007 [18:28]

:kikou: Taglionis au melon

4 personnes

350 Gr de tagliatoni
4 tranches de jambon de Parme
un melon
un bouquet de menthe poivrée
50 gr d'écailles de Parmesan
huile d'olive , sel et poivre

1/Mélanger tous les ingrédients dans un robot
Farine 50 gr
Semoule 150 gr
2 oeufs
1 c à soupe d'huile d' olive
sel
2/Mixer bien le tout afin d'obtenir une boule de pâte qui ne colle pas aux doigts,étaler la pâte,découper avec la roulette des bandes de pâte,accomoder avec la sauce que vous préférez
3/Couper le jambon en fines lamelles,laver le melon couper-le en deux parties,enlever les graines et faites des petites boules,dans la poêle avec 2 c à soupe d'huile d'olive,faire revenir à feu doux les boules de melon pendant 5 mn,saler légèrement et poivrer
4/Faites cuire vos pâte dans une grande quantité d'eau salée,retirer-les al dente et ajouter-les au melon, augmenter le feu,mettre la menthe,le jambon et mélanger délicatement le tout :a_table:

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Re: Taglionis au melon

Messagepar Paloma » 23 juin 2007 [19:33]

Tu as goûté, c'est bon ?
Merci pour cette recette originale

:lol:

strounfette
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Re: Taglionis au melon

Messagepar strounfette » 24 juin 2007 [17:30]

:kikou: Je goute toujours les recettes que je mets sur le forum, a la maison nous sommes amateurs de pâte et je peu te jurer qu'il ne reste même pas un fond pour le chat :dingo: un vrai délice :tropbon: essaye tu verras que je ne te raconte pas d'histoire et donne moi des nouvelles :mimi:

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Re: Taglionis au melon

Messagepar Paloma » 25 juin 2007 [23:15]

Bonsoir,

je ne doute pas ta parole et crois moi je vais goûter tu m'as mis l'eau à la bouche, déjà hier je voulais tester, mais mon homme n'a pas trouvé de melon digne de ce nom.
je pense que je testerai ce WE, je te tiens au courant.
Encore merci :mimi:


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