Poêlée de crevettes et sa brunoise de légumes + photos

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souleil
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Poêlée de crevettes et sa brunoise de légumes + photos

Messagepar souleil » 19 mai 2007 [22:22]

Bonsoir à tous,

j'ai envie de partager avec vous notre dîner de ce soir, mon époux, réfractaire aux fruits de mer, a littéralement fondu de plaisir : :twisted:

Une douzaine de grosses crevettes (j'ai retiré pattes, têtes et boyaux avant cuisson)
1/2 oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
sel, poivre, huile d'olive.

deux jolies petites courgettes et
trois carottes, le tout coupé en brunoise (petits cubes)
une boîte moyenne de tomates concassées.

J'ai disposé les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus, sauf la tomate, j'ai couvert et fait cuire à feu vif. A mi cuisson, j'ai ajouté la boîte de tomates et j'ai finalisé la cuisson.

J'ai accompagné de riz long, cuit pilaf dans un fumet de poisson. C'était vraiment simplissime et très bon.

Je vous laisse vous faire une idée :

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IVA
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Re: Poêlée de crevettes et sa brunoise de légumes + photos

Messagepar IVA » 20 mai 2007 [11:46]

coucou surperbe idee ta poellee de crevettes sa me plait bien à mettre dans mes favoris Image

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souleil
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Re: Poêlée de crevettes et sa brunoise de légumes + photos

Messagepar souleil » 20 mai 2007 [12:02]

Bonjour Iva,

nous avons tous beaucoup apprécié ici, viens donc nous donner ton avis quand tu l'auras essayé. :good:

bises


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