Pâtes à pâtes

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lybue
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Pâtes à pâtes

Messagepar lybue » 23 févr. 2007 [18:05]

Bonjour

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Voila si quelqu'un a la recette des pates fraiches je suis vraiment preneuse...

Merci

bonne soiree les supertoinetteurs!

Lybue
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strounfette
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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar strounfette » 23 févr. 2007 [18:52]

:good: Pour 600g de pate

400g de farine de blé
2oeufs
1c a soupe d'huile d'olive
1 c a café de sel
160ml d'eau

1/Tamise la farine fais un puit,mets y les oeufs,l'huile,le sel et l'eau, petrie la pate et travaille-la (si tu as un robot c'est mieu),laisse reposer 15mn au frigo,
2/Partage la pate,en plusieurs morceaux,étale au rouleau chaqu'une d'elles sur un plan fariné,laisse sécher 30mn,découpes a la forme et aux dimensions que tu veux :kikou:

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lybue
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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar lybue » 23 févr. 2007 [22:09]

Lol merci encore un fois a toi la Strounfette decidement... lol

Et merci Nourmir pour le mp aussi pour les pate!!!

bisous a vous deux et encore merci!!! :mimi: :kikou:
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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar jacqueline54 » 23 févr. 2007 [22:37]

pâte aux oeufs :fee: :ange:
500gr de farine
5oeufs
sel

prendre un plat y mettre la farine et tu ajoute les oeufs un à un en mélangeant bien ensuite tu ajoute un peu de sel puis tu les passes à la machine italienne moi je fait souvent ainsi pour les tagliatelle et après tu les fait sêcher ses un dèlices jacqueline

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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar lybue » 25 févr. 2007 [13:15]

Olalalla et ben tant de recettes.. merci Jacqueline!!!
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sanna
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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar sanna » 25 févr. 2007 [14:39]

salut
d'accord mais il faut laisser secher combien de temps et pour la cuisson combien de temps
merci d'avance pour les réponses

:lol:
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Re: Pâtes à pâtes

Messagepar jacqueline54 » 25 févr. 2007 [22:27]

:? escuser j'ai oublier de le noté moi je les sêche1/2 heure. Et pour la cuisson ses entre 17 et 20 muinute au bout de tu goutte de 18 minutes tu goutte sa dépend si tu aime al denté ou bien cuite jacqueline


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