Recette diététique : Curry de poulet au potiron

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carolineg
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Recette diététique : Curry de poulet au potiron

Messagepar carolineg » 06 déc. 2006 [13:30]

Curry de poulet au potiron

Prendre un morceau de potiron (compter 300g par personne).
Sans enlever la peau, l'envlopper dans du papier film, piquer à la fourchette et mettre 7min au micro-ondes.

Pendant ce temps : huiler légèrement une poele et la faire chauffer.
Emincer le poulet (compter 1 escalope par personne) et le faire sauter dans la poele chaude.
Baisser le feu, ajouter le curry le poudre.

Sortir le potiron, ôter la chair à la petite cuillère (sans en faire de la purée!) et mettre dans la poele.
Ajouter de la crème à 15 % (50ml par personne) et éventuellement un peu de curry.

Consommer avec une tranche de pain complet.


Caro.
"Prends soin de ton corps si tu veux que ton âme aie envie de l'habiter"
proverbe chinois

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