Recette Dukan : Oeufs forestièrs

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chantalou
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Recette Dukan : Oeufs forestièrs

Messagepar chantalou » 22 nov. 2006 [14:58]

:arrow: OEUFS FORESTIERS

Préparation 30' Cuisson 30'

Pour 4 personnes

- 8 Oeufs durs
- 2 Tranches de jambon
- 1 Petite boite de champignon de Paris en morceaux
- 1 Petit oignon
- 1/2 litre de béchamel dukan


Faire cuire les oeufs pendant 10' (dur)
Faire un hachis compose du jambon et des champignons.
Faire revenir à la poêle les oignons, quand ils deviennent translucides sans colorés ajouter le hachis jambon champignons, cuire 5 à 6 minutes à feu doux.
Couper les oeufs en deux retirer le jaune, poser les moities dans un plat à gratin.
Dans un saladier écrasé grossièrement les jaunes ajouter le hachis, mélanger doucement. Garnisser les moities d'oeufs couvrer de béchamel,
Passer au four 20' four moyen

@+
debut 26/06/06 108kg200
28/03/07 87kg500

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