Tagliatelles au potiron et à la pancetta

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cocy
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Tagliatelles au potiron et à la pancetta

Messagepar cocy » 21 oct. 2006 [09:21]

400gr de chair de potiron 400gr de tagliatelles 100gr de pancetta 1 boite de tomates concasées 2 gousse d' ail 3cas d' huille d' olive 8 grandes feuilles de sauge sel poivres pecorino rapée

versez la chair de potiron taillée en dés dans un plat rond couvrez et faite cuire au micros ondes 4 minutes + 3 minutes a 800w en melangeants a mi cuisson laiser egouter un peu faire revenir les gousse d'ail presée 2minute a feu doux dans un poellon metres huille ajouter les tomates et laisser mijoter 10 minutes faire risoler la pancetta grosierement hachée versée les dés de potiron et la sauge ciselée dans le poellon 5 minutes ajouter la pancetta melanger rectifier l'assaisonement verser sur les tagliatelle metres votres pecorino bonne appetit
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