Ww recettes testées : pommes de terre

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Muriel.be
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar Muriel.be » 02 oct. 2006 [20:45]

Diolly a écrit :RÖSTIS SUISSES
Recette traditionnelle suisse :wink:



Aurais-je l'âme d'une Suissesse sans le savoir?

Il me restait des pdt en robe des champs cuites avant-hier soir, et je n'avais pas envie de les jeter... J'ai donc décidé de les éplucher, les râper, ajouter du sel et du poivre et en faire des petites galettes sur une feuille de cuisson...

Résultat: presque du vrai rösti, mais pour 2 points seulement :wink:

Et puis, trop comique, j'arrive ici et je vois le post de Diolly :lol:
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar diolly » 02 oct. 2006 [21:06]

Muriel.be a écrit :
Diolly a écrit :RÖSTIS SUISSES
Recette traditionnelle suisse :wink:



Aurais-je l'âme d'une Suissesse sans le savoir?

Il me restait des pdt en robe des champs cuites avant-hier soir, et je n'avais pas envie de les jeter... J'ai donc décidé de les éplucher, les râper, ajouter du sel et du poivre et en faire des petites galettes sur une feuille de cuisson...

Résultat: presque du vrai rösti, mais pour 2 points seulement :wink:

Et puis, trop comique, j'arrive ici et je vois le post de Diolly :lol:


Peut-être dans une vie antérieure Muriel.be :D

mais...les röstis suisses sont impérativement préparées avec du beurre et en bien plus grande quantité que celle donnée dans ma recette, mais bon je l'ai rendue WW compatible MDR
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar aria » 02 oct. 2006 [21:18]

c'est la même chose que les criques, non ?
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar diolly » 02 oct. 2006 [21:20]

aria a écrit :c'est la même chose que les criques, non ?


:idea: c'est quoi Aria :?: :?: :?:
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar aria » 02 oct. 2006 [21:29]

La même chose que ta recette j'en ai bien l'impression, sauf que ça vient des Alpes françaises. Enfin c'est ce que j'en sais...
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar Cortaline » 18 oct. 2006 [20:26]

:or1: :facile: Pommes de terre à la paysanne
Faire revenir 5mn dans une poêle munie d’une feuille de cuisson 1 oignon émincé et 2 tranches de jambon dégraissées, coupées en morceaux. Peler et couper en fines rondelles 800g de pommes de terre. Dans un plat à four légèrement huilé, étaler la moitié des pommes de terre, verser l’oignon et le jambon, recouvrir du reste de pommes de terre. Badigeonner le dessus avec 2CS de moutarde Savora et verser 15cl de bouillon de poulet. Saupoudrer de 60g de fromage râpé allégé. Cuire 30mn au four grill combi crips. Recette pour 4 personnes (4pts Wetwet par personne).

:detect: Commentaires : une nouvelle variante de pommes de terre à la paysanne différente de la recette de Linus Van Pelt. Un bon petit plat bien apprécié avec le froid qui arrive.
:fiesta: Motivée les cops ... un seul mot d'ordre ... la Wetwet attitude :fiesta: ... et la scrap attitude :okey:

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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar bpbrigitte » 18 oct. 2006 [23:17]

merci cortaline pour cette bonne recette bonne nuit a toutes

mon pc est réparer mon hom ces un pro ooolala
des gens t aime d autre te déteste mais qui te connais ?et qui est tu pour juger

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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar aria » 26 oct. 2006 [11:15]

Cortaline a écrit ::or1: :facile: Pommes de terre à la paysanne
Faire revenir 5mn dans une poêle munie d’une feuille de cuisson 1 oignon émincé et 2 tranches de jambon dégraissées, coupées en morceaux. Peler et couper en fines rondelles 800g de pommes de terre. Dans un plat à four légèrement huilé, étaler la moitié des pommes de terre, verser l’oignon et le jambon, recouvrir du reste de pommes de terre. Badigeonner le dessus avec 2CS de moutarde Savora et verser 15cl de bouillon de poulet. Saupoudrer de 60g de fromage râpé allégé. Cuire 30mn au four grill combi crips. Recette pour 4 personnes (4pts Wetwet par personne).

:detect: Commentaires : une nouvelle variante de pommes de terre à la paysanne différente de la recette de Linus Van Pelt. Un bon petit plat bien apprécié avec le froid qui arrive.


Testé hier soir et j'ai trouvé ça plutôt bof :(Désolée :(
Peu de goût, plein de jus au fond du plat, y'a trop de bouillon à mon avis.
Pourtant je pratique les pdt à la paysanne depuis des années, j'ai voulu essayer ta recette pour changer de la mienne... bon ben je ne referais plus cele-là c'est sur :lol:
Attention, je ne dis pas que ce n'était pas bon, juste que j'ai mangé beaucoup mieux en matière de pdt à la paysanne. Ou alors j'étais pas dans mon assiette (c''st le cas de le dire :lol:) hier soir et j'ai tout râté.... je sais pas :roll:

Tiens d'ailleurs, j'en profite pour préciser que j'aime mettre avec les oignons, au milieu des couches de pdt, des légumes comme du poireau en rondelles ou du céleri boule ou des carottes, bref n'importe que l légume qui ne rend pas d'eau pour l'associer au féculent. C'est très bon avec :tropbon: Et ça permet de faire un plat plus gros et de faire manger des légumes aux récalcitrants :lol:
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar Nath80 » 27 oct. 2006 [16:57]

tatabalai a écrit :HAMBURGER DE GALETTES DE POMMES DE TERRE


Image
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pour 4 personnes, 5 pts/pers.

1 kg de pommes de terre
4 CS de persil haché
2 blancs d'oeufs
2 grosses tomates
4 steacks hachés à 5%
sel, poivre

Eplucher, rincer et essuyer les patates. Les râper et les essuyer à nouveau. Dans un saladier, mélanger les patates avec le persil, les blancs d'oeufs, le sel et le poivre.
Façonner 8 galettes et les cuire 5 mn de chaque côté, dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson (ou sans feuille de cuisson avec 1 ou 2 coups de spray d'huile). Réserver au chaud.
Pendant ce temps, couper chaque tomate en 4 rondelles épaisses.
Saisir les steacks à feu vif selon la cuisson désirée.
Composer les hamburgers en mettant un steack et une rondelle de tomate entre 2 galettes de pommes de terre.



c'est très bon, mais ce coup-ci, la cuisson de mes steacks était médiocre ! je les ai pas fait saisir !!! pppffff de moi !


Pour 0.5 point de plus, j'ai ajouté 30 g de cancoillote sur le steack :ange: :ange: :ange:
Aimer, ce n'est pas regarder l'un l'autre,
c'est regarder ensemble dans la même direction - Antoine de Saint-Exupery -
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar aria » 13 nov. 2006 [18:08]

POMMES DE TERRE A LA PAYSANNE

4 personnes
4.5 points

1 kg de pdt :: 4 x 2 pts
2 tranches de jambon blanc :: 2 pts
6 tranches de bacon :: 2 pts
2 oignons
1 cs de moutarde forte
15 cl de bouillon de volaille fait avec un demi cube
10 cl crème fraiche 4% :: 5 pts
50g de gruyère râpé extra-allégé :: 1.5 points
sel, poivre

Emincer les oignons. Couper le jambon et le bacon en petits dés. Faire revenir les oignons sur une feuille de cuisson.

Perler les pdt, les couper en fines lamelles. En étaler la moitié dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Recouvrir de la moitié des oignons et répartir le jambon et le bacon dessus.

Badigeonner de moutarde et recouvrir du reste d'oignons puis de pdt. Saler et poivrer. Verser le bouillon.

Cuire à four chaud 180° (th.6) pendant 40 minutes.

Répartir la crème puis le gruyère à la surface du plat. Poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes.



NB : J'adore ce plat avec une bonne salade verte :tropbon:
C'est même au menu de ce soir ;)


Photos :
avant cuisson :
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après cuisson :
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miam miam :
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Dernière édition par aria le 15 nov. 2006 [10:49], édité 1 fois.
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar bpbrigitte » 14 nov. 2006 [22:34]

cette recette me tente bien merci
des gens t aime d autre te déteste mais qui te connais ?et qui est tu pour juger

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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar aria » 15 nov. 2006 [10:50]

j'ai édité mon message pour mettre des photos ;)
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar diolly » 15 nov. 2006 [14:09]

aria a écrit :POMMES DE TERRE A LA PAYSANNE


Photos :
avant cuisson :
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après cuisson :
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miam miam :
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Hmm...Hmm, ça à l'air très bon, merci Aria :lol:
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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar Netty » 15 nov. 2006 [14:18]

Merci Aria. Avec les photos en plus ça donne vraiment envie. Je le ferai un soir de cette semaine !

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Re: ww recettes testées : pommes de terre

Messagepar diabline1978 » 23 nov. 2006 [18:07]

POTATOES LÉGÈRES 4 pers 2,5pts/pers
INGRÉDIENTS : 1,2Kg de pommes de terre type ratte, 1cc d'huile ( moi j'ai utilisé le spray), 1cc de thym ,1 poignée de gros sel

PRÉPARATION : Préchauffer le four 200°C (Th.6/7).Laver et brosser les pommes de terre avec leur peau. Bien les essuyer. Les mettre dans un bol hermétique avec l'huile et le thym. Bien secouer.
Dans le lèchefrite du four, répartir une poignée de gros sel et mettre les pommes de terre. Faire cuire 20-30mn en retournant à mi-cuisson. Ces pommes de terre délicieusement grillées se mangent avec la peau


10/10 tellement c deliceux :miam:

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