Ww recettes testées : desserts - laitages

bpbrigitte
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar bpbrigitte » 11 sept. 2006 [23:11]

moi aussi svp jpeut venir ?????
bonne nuit a toutes bizes
des gens t aime d autre te déteste mais qui te connais ?et qui est tu pour juger

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clau971
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar clau971 » 12 sept. 2006 [00:57]

Salut les filles !

:kikou: Diolly, ne t'inquiètes pas je commence à faire les punchs, comme cela ils auront déjà bien macérés pour ta venue. Je te les garderai bien au chaud.

:kikou: bpbrigitte, bien sur que tu peux venir, il n'y a pas de problème, comme cela tu pourras en avoir aussi.

Je vous embrasse toutes les deux. :mimi: :mimi:
Début WW le 10/04/2006 à 75 kg
Début stabilisation le 02/10/2006, Perdu 15 Kg
WW cela marche !

bpbrigitte
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar bpbrigitte » 12 sept. 2006 [09:52]

kikou
mais non faut pas que tu les gardes au chaud au frais plustot bizes
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clau971
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar clau971 » 12 sept. 2006 [11:46]

bpbrigitte a écrit :kikou
mais non faut pas que tu les gardes au chaud au frais plustot bizes


Oh, la gourmande MDR
Je les garde au chaud, car on a pour habitude de laisser macérer les punchs au soleil pendant la journée quand il fait beau de temps en temps. Quand tu viendras, il te sera servi bien frais, bien sur. :lol:

Bisous.
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bpbrigitte
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar bpbrigitte » 12 sept. 2006 [12:46]

ok bizou========
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lili1812
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar lili1812 » 22 sept. 2006 [00:03]

Bonsoir ! juste un petit rappel d'une recette que j'ai découverte ici-même et que j'adoooooore ! .

Far a l'Ysavio
:arrow: 1 part = un peu plus de 2 points

100 gr de farine (5 pts)
25 gr de maizena (0.5 pt)
2 oeufs (4 pts)
500 ml lait écrémé (2.5 pts)
3 càc beurre allégé (1.5 pt)
1 càc d'édulcorant liquide
3 ou 4 pommes coupées en morceaux

Total : 13.5 pts pour 8 - un peu plus d'1.5 pt/pers.

Mélanger le tout et enfourner à Th 6 (180°C) pendant une 30 minutes.
Jan06 : 79,8 ~ WW : 27/3 à 75,8 ~ 27/04 - 5kg4 ~ 29/5 -7kg2 ~ 26/6 -10kg stab ~ 28/7 -12kg2 ~ 18/9 -13kg (total -17kg) ~ 27 11 - 64kg6 ~ 25/8/08 : 68,5 kg (chgt balance...grrr...)

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar bpbrigitte » 22 sept. 2006 [18:03]

trop bon bize
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lili1812
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar lili1812 » 04 oct. 2006 [16:17]

Bonjour,

Une recette que j'ai testée, facile à faire et très bonne :

GATEAU "PETIT BEURRE"
Recette pour 8 personnes - 3 pts/pers.
:facile: :or1:

Faire un flan pâtissier avec 1 litre de lait écrémé (5 pts) et 65 g de poudre Al*a pour flan vanillé (4.5 pts) et 1 càs d'édulcorant liquide. Laisser tiédir.

Mettre du film transparent dans un moule rectangulaire, ceci afin de faciliter le démoulage.

Tapisser le fond du moule avec des petits beurre (4 côte à côte) que l'on imbibera de café fort. Etaler dessus 1/4 du flan, remettre des petits beurre, les imbiber de café et faire 5 couches au total en terminant par le flan. :arrow: au total 20 petits beurre (14.5 pts).

Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et démouler au moment de servir.


Image

Il n'est pas très présentable car j'ai oublié de mettre le film transparent mais ça n'a rien changé au goût ! :miam: :wink:

:idea: Vous pouvez faire fondre du chocolat et en recouvrir le gâteau. Ne pas oublier de le comptabiliser ! Dans ce cas, remettre au frais 1 heure avec de déguster ! 10/10 !
Dernière édition par lili1812 le 15 oct. 2006 [17:51], édité 1 fois.
Jan06 : 79,8 ~ WW : 27/3 à 75,8 ~ 27/04 - 5kg4 ~ 29/5 -7kg2 ~ 26/6 -10kg stab ~ 28/7 -12kg2 ~ 18/9 -13kg (total -17kg) ~ 27 11 - 64kg6 ~ 25/8/08 : 68,5 kg (chgt balance...grrr...)

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar bpbrigitte » 04 oct. 2006 [18:33]

o la la trop envie moi je suis comme ton marie je ne peut pas araiter a une part donc vo mieux pas que jen fasse
ce soir j'ai fais des crèpes mais juste 6 pour en prendre que 3
avec un potage jespère que sa va me caler asser
bonne soirée a plus tard
bizoux
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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar Myrthille » 04 oct. 2006 [19:39]

Petit dej 4
- 1 gourde de compote 1
- 1 brioche industrielle 3
- 1 café noir

Dejeuner 11
Quiche tropezienne (thon + poivrons) et carottes- salsifis 7
1 bavarois chocolat-menthe 4

Collation
2 poires
1 café

Dîner 5.5
Gratin pdt-carottes curry-cancoillotte 3
1/4 de tarte tatin briochée 2.5
1 café

Total de la journée 20,5 (j'arrive pas à repasser sous les 20 pts.. le boulot est stressant en ce moment et manger réconforte... :roll: ) mais ce matin j'avais encore perdu.
Avril 2005 71kg
Janvier 2006 55kg
Fevrier 2006 55.4kg
Septembre 2006 59kg (je n'ai plus aucune discipline...)
avril 2007 58kg

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar gabrielle91 » 04 oct. 2006 [20:30]

coucou myrtille

je penses que tu as dû te tromper de post :lol: :lol: :lol:
Le divertissement est le meilleur régime contre le poids de l'existence....
[Franck Dhumes]

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar Cortaline » 18 oct. 2006 [20:20]

:or1: :facile: Fromage blanc aux pruneaux
Mélanger 500g de fromage blanc 0% avec 1/2cc de cannelle, 200g de pruneaux d'Agen "moelleux" coupés en morceaux et 40g de sucre édulcorant. Monter 1 blanc en neige avec 1 pincée de sel. Mélanger délicatement le blanc en neige au fromage blanc. Tapisser un moule à cake d'un film transparent. Verser la préparation et laisser prendre au 8h au frigo. Recette pour 4 personnes (3pts Wetwet par personne).

:detect: Commentaires : Variante sympa avec des abricots secs (130g) en nappant le fond du moule avec 2CS de confiture d'abricot allégée. (3,5pts)
:fiesta: Motivée les cops ... un seul mot d'ordre ... la Wetwet attitude :fiesta: ... et la scrap attitude :okey:

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar Jovy » 29 oct. 2006 [19:36]

elfeven a écrit :Une autres recette de Potiron.
FLAN DE POTIRON ET CLEMENTINE OU CITRON
( 5 PER : 1 PTS/ PERS sans crème avec 2 pts)
500 g de potiron
2 oeufs
(20 cl de crème à 4% ) facultatif
1 clémentine ou 1 citron
1 pincée de muscade
Sel, poivre

Cuire le potiron à la cocotte et faire s’égoutter.
Prélever le zeste, dans un mixer ajouter , les œufs ,(la crème), le sel et poivre et le muscade, mixer rajouter ensuite le potiron égoutter et mettre dans un plat à micro-onde ou dans un plat à muffin en silicon pour faire des parts individuelles.

9/10

Surprenant mélange,mais très raffiné, surtout avec le zeste de clémentine.

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar Muriel.be » 29 oct. 2006 [21:53]

Crème café à 0,9 point, version capuccino à 2,4 points

Pour 3 personnes:

- 2dl de café très fort :arrow: 0
- 2dl de lait écrémé :arrow: 1
- 30g de poudre Imper*al vanille (ou 30g de maïzena + 1cc arôme vanille) :arrow: 1,7
- 5ml d'édulcorant liquide (ou 7g d'édulcorant en poudre)

Délayer la poudre Imperi*l dans un peu de lait froid, verser le reste du lait dans une casserole et mettre chauffer à feu doux. Mélanger peu à peu la fécule délayée en fouettant. Toujours en fouettant, ajouter le café et porter à ébullition sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et ajouter l'édulcorant.

Répartir dans 3 ramequins (ou verrines) et mettre au frigo quelques heures.

Manger tel quel pour 0,9 point, ou avec 1CS de chantilly et 5g de chocolat noir râpé pour la version capuccino (2,4 points).

Note: 7/10 version café - 8/10 version capuccino
Dernière édition par Muriel.be le 01 nov. 2006 [22:03], édité 2 fois.
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02/01/2010: 64,4
12/06/2010 : 58,9
Total : -5,5 kg :magic_stars:

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Re: ww recettes testées : desserts - laitages

Messagepar Muriel.be » 29 oct. 2006 [23:09]

Crème amandes/fleur d'oranger à 1,1 point

Pour 5 ramequins à 1,1 point ou 4 à 1,375 point

5dl de lait écrémé :arrow: 2,5
35g de fécule de maïs :arrow: 2
5ml d'édulcorant liquide :arrow: 0
1CS d'eau de fleur d'oranger :arrow: 0
1cc d'arôme d'amandes amères :arrow: 1 (le mien est à base d'huile, je ne sais pas si c'est le cas de tous)
NB: j'ai trouvé de l'arôme d'amandes à base d'eau et d'alcool, donc, à 0 point, ce qui ramène les points à 0,9 (si 5 raviers) ou 1,125 point (4 raviers)

Délayer à froid la fécule et le lait directement dans une casserole. Ajouter l'édulcorant liquide et faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Au premier bouillon, retirer du feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger et l'arôme d'amandes amères.

Répartir dans 4 ou 5 ramequins, mettre au frigo.

Note: 10/10

Bon, ben, il faut que je revoie la note de mes crèmes amandes/fleur d'oranger... J'avais mis un 10/10 en goûtant la préparation encore tiède mais froid, ça vaut un... 12/10 sans hésitation!!!

Pour celles qui aiment le goût des amandes et de la fleur d'oranger, il faut absolument essayer cette recette!!!

Présentée dans de jolies coupes, et avec des amandes effilées grillées à sec ou des pistaches non salées concassées pour décorer, ben, je pense que ça conviendrait même très bien pour recevoir!!!
Muriel.be - 1m55

02/01/2010: 64,4

12/06/2010 : 58,9

Total : -5,5 kg :magic_stars:


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