Nouilles plates au boeuf haché

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schmo
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Nouilles plates au boeuf haché

Messagepar schmo » 09 juil. 2004 [17:07]

[color=red]NOUILLES PLATES AU BOEUF HACHE[/color] :facile:

500 gr de boeuf haché
1 oignon
1 gousse d'ail
200 gr de champignons
15 cl de crème fraîche
10 cl de vin rouge
10 cl d'eau additionnée d'un bouillon de boeuf
200 g de nouilles plates déjà cuites
paprika, sel, poivre
persil haché

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive ou du beurre, ajouter la viande et l'ail et prolongez la cuisson pendant 5 minutes à découvert. Ajoutez le vin rouge, le bouillon, le sel, le poivre, paprika et champignons et laisser mijoter pendant 10 minutes à tout petit feu à couvert(ajouter un peu d'eau si c'est trop sec).
Incorporer les nouilles cuites, laisser encore 3 minutes sur le feu, puis retirer, ajouter la crème fraîche, le persil et servir. Accompagnez d'une salade verte.

Bon appétit :mimi:

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