Suisse : la Cuchaule (Fribourg)

Castuce
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Suisse : la Cuchaule (Fribourg)

Messagepar Castuce » 08 juil. 2004 [22:10]

la Cuchaule (Fribourg)

550g de farine
80g de sucre
1cc sel
40g de beurre
3dl de lait
30g de levure
1 pincée de safran

travailler la pâte puis former deux pains ronds légèrement plats

1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau

dorer puis inciser en formant des losanges

mettre dans un four froid et cuire 20 minutes à 150°, puis 30 minutes à 200°

source : recette tirée du croqu'menus
castuce

Milca
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Re: suisse : la cuchaule (fribourg)

Messagepar Milca » 08 mai 2009 [23:53]

J'adore la cuchole!
Je n'ai encore jamais essayé, merci beaucoup pour la recette!


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