Macaronis aux cèpes et à la ricotta.

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Joce77
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Macaronis aux cèpes et à la ricotta.

Messagepar Joce77 » 13 sept. 2006 [14:17]

voila je donne une recette de pâtes...

Macaronis aux cèpes et à la ricotta.


300g de macaronis
250g de ricotta
130g de parmesan
2 Cèpes
1 Branche de thym et de romarin
1 Gousse d’ail
1 Salade
300ml de bouillon de volaill
Muscade, sel, poivre, huile d’olive.

:arrow: Mettre de l’eau à chauffer pour cuire les pâtes, émincer les champignons, dans une sauteuse mettre un filet d’huile d’olive, ajouter une gousse d’ail, le thym et le romarin , les champignons , saler, poivrer , ajouter le bouillon de volaille.

:arrow: Cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter aux champignons.
Dans une sauteuse faire fondre la salade hachée avec un filet d’huile d’olive, ajouter la ricotta et le parmesan , verser dans les macaronis servir en râpant du parmesan dessus.


joce

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