Macaronis aux légumes et à la mozzarella

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Joce77
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Macaronis aux légumes et à la mozzarella

Messagepar Joce77 » 20 août 2006 [18:51]

Macaronis aux légumes et à la mozzarella.

350g de macaronis
250g de mozzarelle
80g de parmesan
80g de tomate cerise
80g de courgettes
80g de carotte
60g d’aubergine
10g de feuilles de basilic
1 cote de céleri
Sel, poivre, huile d’olive.

Mettre de l’eau à chauffer, haché l’oignon très petit, dans une poêle faire revenir l’oignon, ajouter le céleri , les carottes, les aubergines, les courgettes et les tomates coupés en petits dés, saler poivrer.
Cuire et égoutter les macaronis et les ajouter aux légumes, hors du feu ajouter la mozzarelle, le basilic et le parmesan bien mélanger et servir immédiatement.


ça change un peu ce sont des recettes prisent sur une chaine de recette italienne qui n'existe plus malheureusement


bise joce

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